Picuteig Sabadell Cartes
CARTA
AMANIDES I VERDURETES
-
Tomàquet i ventresca13,5ceba tendra, olives kalamata, piparres i vinagreta clàssica
-
Cèsar11,9pollastre cruixent, cabdells d'enciam, parmesà i salsa cèsar
-
Formatge cabra11,8enciams, nous, vinagreta tomàquet i poma caramel·litzada
-
Quinoa10,6carbassa, xerries confitats, rúcula i taronja
-
Flor de carxofa7,4amb pernil ibèric i emulsió d'ou fregit
-
Pastanagues rostides8,4amb crema de iogurt i fruits secs
-
Cassoleta d'albergínia11,4amb tomàquet sofregit i formatge
COQUES AMB SABOR
-
Botifarra de Lleida11,4pebrot escalivat, formatge de cabra, gírgola i allioli suau
-
Verduretes brasa9,8espàrrecs verds, carbassó, escalivats i vinagreta de romesco
-
Pollastre rostit11,4formatge brie, ceba caramel·litzada i maionesa d'espècies
PASTA
-
Raviolis de carbassa10,4amb salsa de quatre formatges i cruixents de parmesà
-
Macarrons de l'àvia10,9amb bolonyesa i crema de permesà
-
Minicanelons10,8amb beixamel trufada
TAPES DEL PICU
-
Croquetes (3u.)8,6de rostit / pernil / bolets
-
Braves6,8amb salsa del "Picu"
-
Patates rostides7,6amb cremós d'allioli i avellanes
-
Hummus9,4de pebrot del "piquillo" i formatge feta
-
Ensaladilla russa7,8amb ou dur, maionesa casolana i "picos"
-
Burrata oberta13,9amb vinagreta de tomàquets secs i olives kalamata
-
Provolone fos10,8a l'estil italià
-
Bikini trufat9,3amb pernil ibèric i mozzarella
-
Ous camperols estrellats13,9amb pernil ibèric
PLATETS DE PEIX
-
Esqueixada10,5de bacallà amb tomàquet i olives Kalamata
-
Txocos15,5a l'andalusa amb maionesa de llima
-
Tartar salmó16,5amb crema d'alvocat i salsa japo
PLATETS DE CARN
-
Tires de pollastre12,9fregides amb maionesa de llima
-
Burguer Picuteig15,9txuletó, formatge, tomàquet, enciam i salsa especial
-
Steak tartar de filet de vedella17,5tallat a mà i amb pa de brioix
-
Làmines de roast beef15,4amb cremós de patata i "demiglace" de sèsam
-
Secret ibèric a la brasa18,5amb patates fregides
-
Botifarra de Lleida a la brasa11,9"poc feta" amb allioli i patata al caliu
-
Entrecot de vedella23,5amb patates fregides i allioli
Demaneu informació sobre els al·lèrgens als nostres cambrers.
LES POSTRES
POSTRES
-
Brownie de xocolata i nous6,8amb gelat de vainilla
-
Coulant de xocolata6,8amb gelat d'avellana
-
Cheesecake6,5amb coulis de fruits vermells
-
Flam d'ou4,9a baixa temperatura
-
Crumble de poma6,0amb gelat de vainilla
-
Carpaccio de pinya5,5amb gelat de coco
-
Sopeta de maracujà5,5amb coulis de fruits vermells
-
Tiramisú6,8recepta italiana
GELATS
-
Sorbet de llimona5,8
-
Iogurt amb gerds5,8
-
Cacau holandès5,8
-
Coco5,8
-
Vainilla bourbon5,8
-
Avellana5,8
-
Sabor de temporada5,8
VINS & LICORS
VI NEGRE

-
LASURREAL3,5 / 16,5D.O. Catalunya
Garnatxa tinta -
SYNERA3,5 / 17,0D.O. Catalunya
Cabernet, Garnatxa negra, Tempranillo -
SANTES4 / 19,5D.O. Monsant
Syrah, Cabernet Merlot, Garnatxa -
ABADAL MATÍS21,0D.O. Pla de Bages
Cabernet, Sauvignon, Mandó, Merlot -
L'EQUILIBRISTA23,5D.O. Catalunya
Garnatxa, Syrah i Carinyena -
ALADELTA17,5D.O. Penedès
Merlot, Garnatxa i Syrah -
LAFOU EL SENDER23,0D.O. Terra Alta
Garnatxa Negre, Morenillo i Syrah -
VIÑA POMAL CRIANÇA4,2 / 21,5D.O. La Rioja
Tempranillo -
RAMÓN BILBAO CRIANÇA ED.LIMITADA24,5D.O. La Rioja
Tempranillo -
VIÑA SALCEDA CRIANÇA4,2 / 21,5D.O. Rioja
Tempranillo, Graciano, Mazuelo -
BALUARTE ROBLE4,2 / 21,5D.O. Ribera del Duero
Tempranillo -
PAGO DE CAPELLANES CRIANÇA32,5D.O. Ribera del Duero
Tempranillo -
RAMÓN BILBAO CRIANÇA ED.LIMITADA MAGNUM49D.O. La Rioja
Tempranillo
VI ROSAT

-
MAR DE ROSA3,5 / 16,5D.O. Empordà
Garnatxa tinta
VI BLANC

-
LASURREAL3,5 / 16,5D.O. Catalunya
Garnatxa blanca, Macabeu -
SYNERA3,5 / 17,0D.O. Catalunya
Chardonnay, Macabeu -
HOYA DE LOBOS17,5D.O. Navarra
Chardonnay -
ABADAL BLANC19,5D.O. Pla del Bages
Chardonnay, Sauvignon blanc -
GRAMONA GESSAMÍ22,0D.O. Penedès
Gewürztraminer, Moscatell i Sauvignon blanc -
LA CAMIONETA3,8 / 18,5D.O. Rueda
Verdejo -
MARQUÉS DE RISCAL21,5D.O. Rueda
Verdejo -
PULPO21,5D.O. Rías Baixas
Albarinyo -
CRESTISSIMO MOSCATO19,5Celler Pescador
Moscatell d'Alexandria
SANGRIES I CAVES

-
MASPERICOT ARTESÀ16,5Brut Nature: Macabeu, Xarel·lo, Parellada
-
PARXET BRUT RESERVA20,5Pansa blanca, Macabeu, Parellada
-
SANGRIA DE VI8,0 / 21,5
-
SANGRIA DE CAVA22,5
GINTÒNICS I LICORS

-
GINTÒNIC8Seagram's, Puerto de Indias, Tanqueray 0,0
-
GINTÒNIC PREMIUM10Hendrick's, G'vine, Martin Miller's
-
XARRUPS3Orujo, Patxaran, Grappa, Baileys, Limoncello, crema de tequila, de maduixa o mango
MENÚ GRUPS
MENÚ DEGUSTACIÓ
PER A GRUPS A PARTIR DE 4 PERS.
TOT PER COMPARTIR
Patates rostides
amb cremós d’allioli i avellanes
Hummus
de pebrot del «piquillo» i formatge feta
Croquetes
de pernil
Pastanagues rostides
amb crema de iogurt i fruits secs
Coca de pollastre rostit
formatge brie, ceba caramel·litzada i maionesa d’espècies
Raviolis de carbassa
amb salsa quatre formatges i cruixents de parmesà
Làmines de roast beef
amb cremós de patata i «demiglace» de sèsam
Tartar de salmó
amb crema d’alvocat i salsa japo
POSTRES A TRIAR
Carpaccio de pinya
Sopeta de maracujà
Cheesecake amb coulis de fruits vermells
Coulant amb gelat d’avellana
Gelats variats
BEGUDA A TRIAR
Refresc l aigua l copa de cervesa l copa de vi o sangria
Cafè o infusió inclòs
Ampolla del celler:
RAMÓN BILBAO Rioja (supl. +5€)
BALUARTE ROBLE Ribera del Duero (supl. +5€)
GRAMONA GESSAMÍ Penedès (supl. +5€)
CAVA PARXET Brut Reserva (supl. +6€)
34€
preu per persona | IVA inclòs
MENÚ PICA PLAT
PER A GRUPS A PARTIR DE 4 PERS.
PRIMERS A COMPARTIR
Braves
amb salsa del «Picu»
Ensaladilla russa
amb ou dur, maionesa casolana i «picos»
Croquetes
de bolets
Bikini trufat
amb pernil ibèric i mozzarella
SEGON A TRIAR
Raviolis de carbassa
amb salsa de quatre formatges i cruixents de parmesà
Botifarra de Lleida
«poc feta» amb patates fregides
Salmó a la planxa
amb verduretes i salsa miso
Lluç al forn
amb piperrada i salsa bilbaïna
Tartar de salmó
amb crema d’alvocat i salsa japo
Steak tartar
amb confitats i pa de brioix
Làmines de roast beef
amb cremós de patata i «demiglace» de sèsam
Secret ibèric
a la brasa amb patates fregides
POSTRES A TRIAR
Carpaccio de pinya
Sopeta de maracujà
Cheesecake amb coulis de fruits vermells
Coulant amb gelat d’avellana
Gelats variats
BEGUDES A TRIAR
Refresc l aigua l copa de cervesa l copa de vi o sangria
Cafè o infusió inclòs
Ampolla del celler:
RAMÓN BILBAO Rioja (supl. +5€)
BALUARTE ROBLE Ribera del Duero (supl. +5€)
GRAMONA GESSAMÍ Penedès (supl. +5€)
CAVA PARXET Brut Reserva (supl. +5€)
36€
preu per persona | IVA inclòs
MENÚ MIGDIA
LABORABLES
PRIMERS
AMANIDES I VERDURETES
-
Tomàquet i ventresca (supl. +2€)ceba tendra i vinagreta clàssica
-
Cèsarpollastre cruixent, cabdells d'enciam, parmesà i salsa Cèsar
-
Formatge de cabraenciams, nous, vinagreta tomàquet i poma caramel·litzada
-
Quinoacarbassa, xerries confitats, rúcula, taronja i pipes de carbassa
-
Pastanagues rostidesamb crema de iogurt i fruits secs
-
Cassoleta d'albergíniaamb tomàquet sofregit i formatge
PASTA
-
Rigatoni tria la salsa:Pesto de tomàquets secs / 4 Formatges / Bolonyesa
-
Raviolis de carbassa (supl. +1€)amb salsa quatre formatges i cruixents de parmesà
-
Macarrons de l'àviaamb bolonyesa i crema de parmesà
-
Minicanelonsamb beixamel trufada
COQUES
-
Verduretes a la brasaespàrrecs verds, carbassó, escalivats i vinagreta de romesco
-
Pollastre rostitformatge brie, ceba caramel·litzada i maionesa del rostit
ALTRES PLATS
-
Crema de temporada
-
Ensaladilla russaamb ou dur, maionesa casolana i "picos"
-
Esqueixadade bacallà amb tomàquet i olives kalamata
SEGONS
PEIXOS
-
Salmó a la planxa (supl. +1€)amb verduretes i salsa miso
-
Lluç al fornamb piperrada i salsa bilbaïna
-
Tartar de salmó (supl. +1€)amb crema d'alvocat i salsa japo
CARNS
Totes les carns van acompanyades de patates fregides o patata al caliu
-
Botifarra de lleida poc feta
-
Cuixa de pollastre desossat i especiat
-
Làmines de roast beefamb cremós de patata i "demiglace" de sèsam
-
Peus de porc
-
Secret ibèric (supl. +2€)
*Suplement de salsa trufada +0,90€
*Suplement de ximixurri o allioli +0,50€
ALTRES PLATS
-
Burrata oberta (supl. +2€)amb vinagreta de tomàquets secs i olives kalamata
-
Ou camperol estrellatamb pernil ibèric
-
Tires de pollastrefregides amb maionesa de llima
-
Steak tartar def filet de vedella (supl. +2€)tallat a mà i amb pa de brioix
-
Burguer Picuteig (supl. +2€)txuletó, formatge, tomàquet, enciam i salsa especial
POSTRES
-
Gelat sabors a triar
-
Iogurt cremós
-
Mató amb mel i nous
-
Sopeta de maracujà
-
Brownie
-
Carpaccio de pinya
-
Flam d'ou
-
Postre del dia
BEGUDA
-
Cervesa barril | Refrescs | Copa de vi
-
Ampolla VIÑA POMAL (supl. +4€)
-
Ampolla LA CAMIONETA (supl. +4€)
-
Ampolla CAVA MASPERICOT (supl. +2€)
19,80€
PRIMER + SEGON + POSTRES o CAFÈ + BEGUDA + PA
Podeu demanar dos primers (sense supl.) o dos segons (supl. +3€)
IVA inclòs
CAPS DE SETMANA I FESTIUS
MIGDIES
AMANIDES I VERDURETES
-
Tomàquet i ventresca13,5ceba tendra, olives kalamata, piparres i vinagreta clàssica
-
Cèsar11,9pollastre cruixent, cabdells d'enciam, parmesà i salsa cèsar
-
Formatge cabra11,8enciams, nous, vinagreta tomàquet i poma caramel·litzada
-
Quinoa10,6carbassa, xerries confitats, rúcula i taronja
-
Flor de carxofa7,4amb pernil ibèric i emulsió d'ou fregit
-
Pastanagues rostides8,4amb crema de iogurt i fruits secs
-
Cassoleta d'albergínia11,4amb tomàquet sofregit i formatge
COQUES AMB SABOR
-
Botifarra de Lleida11,4pebrot escalivat, formatge de cabra, gírgola i allioli suau
-
Verduretes brasa9,8espàrrecs verds, carbassó, escalivats i vinagreta de romesco
-
Pollastre rostit11,4formatge brie, ceba caramel·litzada i maionesa d'espècies
PASTA
-
Raviolis de carbassa10,4amb salsa de quatre formatges i cruixents de parmesà
-
Macarrons de l'àvia10,9amb bolonyesa i crema de permesà
-
Minicanelons10,8amb beixamel trufada
TAPES DEL PICU
-
Croquetes (3u.)8,6de rostit / pernil / bolets
-
Braves6,8amb salsa del "Picu"
-
Hummus9,4de pebrot del "piquillo" i formatge feta
-
Ensaladilla russa7,8amb ou dur, maionesa casolana i "picos"
-
Burrata oberta13,9amb vinagreta de tomàquets secs i olives kalamata
-
Provolone fos10,8a l'estil italià
-
Bikini trufat9,3amb pernil ibèric i mozzarella
-
Ous camperols estrellats13,9amb pernil ibèric
PLATETS DE PEIX
-
Esqueixada10,5de bacallà amb tomàquet i olives Kalamata
-
Tartar salmó16,5amb crema d'alvocat i salsa japo
-
Salmó a la planxa18,5amb verduretes i salsa miso
-
Lluç al forn16,5amb piperrada i salsa bilbaïna
PLATETS DE CARN
-
Tires de pollastre12,9fregides amb maionesa de llima
-
Burguer Picuteig15,9txuletó, formatge, tomàquet, enciam i salsa especial
-
Cuixa de pollastre desossat i especiat14,5amb patates fregides
-
Peus de porc14,5a la graella amb patates fregides
-
Steak tartar de filet de vedella17,5tallat a mà i amb pa de brioix
-
Làmines de roast beef15,4amb cremós de patata i "demiglace" de sèsam
-
Secret ibèric a la graella18,5amb patates fregides
-
Botifarra de Lleida a la graella11,9"poc feta" amb allioli i patata al caliu
-
Entrecot de vedella23,5amb patates fregides i allioli
Restaurant Picuteig Sabadell cartes
A Picuteig tenim tota mena de plats per gaudir del bon menjar amb diferents opcions que trobaràs a Picuteig Sabadell Cartes
Pots gauudir d’aperitius, tapes clàssiques, tapes de carn, tapes de peix, plats combinats i tot amb la millor carta de vins.
En un lloc on t’ho passaràs molt bé, Picuteig Sabadell Cartes és el lloc de moda a Sabadell i a Sant Cugat.
Pots contactar amb nosaltres o omplir el formulari de reserves.
També pots seguir-nos a Instagram o a Facebook.
La carta més completa i variada la pots consultar aquí.